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广西壮族自治区南宁市摩羯座

南宁职业技术学院咖啡调酒培训政府设立示范品质成才保证广西最大的综合性职业技能人才培养基地全国首批、广西第一所国家示范院校！广西最早开设咖啡调酒培训专业！广西最大最规范的咖啡调酒培训基地！广西最具影响力咖啡调酒培训学校！政府公办、学得放心！

近期心愿	本学校承接各种花式调酒表演活动, 房地产开盘,庆典,婚宴.,鸡尾酒会,策划酒吧.,吧台总体运营等…. 专业培训咖啡、英式调酒、花式调酒、茶艺、西点！长期专业输送吧台人才！欢迎欲学一技之长的朋友免费前来参观、咨询、试听。现本校与多家酒吧咖啡厅达成合作、实现校企合作、拥有实习基地！学校地址：广西南宁市明秀路113号南宁职业技术学院咨询电话：3830903 15078761611 QQ:15843465 QQ群： 89250648
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日志

· [置顶] 宝马咖啡品鉴会

· [置顶] 广西电视台英雄汇调酒表演

· [置顶] 2011最后一次考证秋季火热招生中。。。

· [置顶] 学校最新宣传视频--南宁职业技术学院咖啡调酒基地

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[置顶] 宝马咖啡品鉴会

2011-7-26 14:41:05 阅读19 评论0 262011/07 July26

宝马咖啡品鉴会

作者 | 2011-7-26 14:41:05 | 阅读(19) |评论(0) | 阅读全文>>

[置顶] 广西电视台英雄汇调酒表演

2011-7-8 11:15:47 阅读18 评论0 82011/07 July8

广西电视台英雄汇调酒表演

广西电视台英雄汇调酒表演 - 南职院咖啡调酒培训 - ---- 政府公办---

作者 | 2011-7-8 11:15:47 | 阅读(18) |评论(0) | 阅读全文>>

[置顶] 2011最后一次考证秋季火热招生中。。。

2011-4-25 11:27:39 阅读58 评论0 252011/04 Apr25

南职院咖啡调酒基地秋季正在热招中……

专业特点：广西北部湾正处在在大发展时期，旅游娱乐业最受瞩目，社会对专业咖啡厅酒吧理知识和技能的综合性人才需求大，学习时间短，就业容易！

就业方向：大型酒吧、咖啡厅、西餐厅、星级酒店、高级会所、独立创业

我们的承诺：不需要任何调酒基础，只要喜欢这行，随到随学，包教包会！

我们的优势：我校教学、生活、吃住集成一体于南宁职业技术学院，学员随到随学，安排住宿、包教包会、学会为止、学员一期学不会，下期免费再学！

1：政府设立2 保证考取证书3 ：拥有本校咖啡屋实体店供学员实习4：我们拥有劳动局、教育厅、酒业协会的官方支持 5：我们拥有较大的知名度和信誉度、拥有广阔的行业关系

作者 | 2011-4-25 11:27:39 | 阅读(58) |评论(0) | 阅读全文>>

[置顶] 学校最新宣传视频--南宁职业技术学院咖啡调酒基地

2010-12-8 11:21:04 阅读60 评论0 82010/12 Dec8

南宁调酒师培训、广西调酒师培训、南宁咖啡培训、广西咖啡培训

请点击查看影音文件...

咨询电话：0771-3830903 15078761611 QQ:15843465 QQ群： 89250648
更多请登陆学校网站：http://www.gxtjw.com

作者 | 2010-12-8 11:21:04 | 阅读(60) |评论(0) | 阅读全文>>

[置顶] 广西南宁咖啡调酒班学员疑惑解答！（想学习的学员请仔细看）

2010-2-18 3:57:38 阅读310 评论0 182010/02 Feb18

南职院咖啡调酒培训学员疑惑解答

01、你們的学校在哪里？联系电话及联系方式？

答：我们生活学习教学都在明秀农院路口113号南宁职业技术学院!

学校招生办：0771-3830903 客服手机：15078761611

客服QQ：15843465 QQ群组：89250648

http://www.gxtjw.com E-mail：

作者 | 2010-2-18 3:57:38 | 阅读(310) |评论(0) | 阅读全文>>

初级酒水知识——软饮料

2011-10-9 15:20:16 阅读12 评论0 92011/10 Oct9

1.咖啡
咖啡树是生长在热带和亚热带高原（海拔为1〖KG1/4〗000～2〖KG1/4〗000〖KG1/4〗m)上的一种常绿灌木，栽种三年后开始结果。果实呈深红色，内有两颗种子，即为生咖啡豆。

每一品种的咖啡豆都有其不同的特点，为适应消费者的不同饮用需求，一般应将不同种类的咖啡豆进行混合。混合后的咖啡豆即可进行焙炒，使咖啡变得香味浓郁。焙炒好的咖啡豆经磨制而成为咖啡粉后即可调制咖啡。磨制时应注意

作者 | 2011-10-9 15:20:16 | 阅读(12) |评论(0) | 阅读全文>>

“酒”字的来源

2011-10-9 15:16:07 阅读29 评论1 92011/10 Oct9

很久以前，中国是没有酒的，只有佳酿，而佳酿只是用米造出来的，并不是很好喝。所以，酒的创始人杜康（曹操《短歌行》中的何以解忧，唯有杜康）当时就想酿造出一种比佳酿好喝的东西，可是不管他怎么研究就是酿造不出他理想中的味道。直到有一天，一位神仙出现在他梦中，告诉他说：“你想要酿造出你理想中的味道，就要在你酿造的第九天的酉时之前，在街上找三个人各要一滴血滴在里面就可以了。”于是杜康醒来后，开始重新酿造，并在第九天的时候在街上等着。过了一会儿，从远处来了一个文质彬彬的书生，他拦住书生将事情说了一遍，书生很爽快的就给了他一滴血；不久后，又来了

作者 | 2011-10-9 15:16:07 | 阅读(29) |评论(1) | 阅读全文>>

啤酒知识

2011-10-9 15:13:16 阅读15 评论0 92011/10 Oct9

啤酒(Beer)
啤酒是以大麦为原料、啤酒花为香料经发酵酿制而成的一种含有大量二氧化碳气体的低度酒。在欧美一些国家和地区，啤酒被认为是一种饮料。啤酒具有显著的麦芽和酒花清香，口味纯正爽口，内含丰富的营养成分，所以深受消费者喜爱。

（1）啤酒的“度”。主要有两种：
  ①麦芽汁浓度。麦芽汁浓度是指啤酒酒液中麦芽汁含量所占的体积比例，以度（°）来表示。啤酒的麦芽汁浓度一般在7°～18°之间。
  啤酒通常以麦芽汁浓度来衡量其口味与颜色。另外，啤酒的颜色也受麦芽烘烤程度的影响。近年还有一些麦芽汁浓度在7°以下的啤酒面市。
  ②酒度。啤酒的酒度较低，一般在1.2～8.5度之间。它与麦芽汁浓度成正比。

（2）啤酒的营养。人体必需的营养素一般分为6大类，即碳水化合物（糖类）、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水。啤酒中含有11种维生素和17种氨基酸( 组成蛋白质

作者 | 2011-10-9 15:13:16 | 阅读(15) |评论(0) | 阅读全文>>

葡萄酒的八大误解

2011-10-9 15:09:45 阅读18 评论0 92011/10 Oct9

你喜欢葡萄酒吗？
你也许不是什么品酒专家或葡萄酒发烧友，只是因为喜欢手握葡萄酒时那种优雅的氛围，但这并不表示你就要被拒于葡萄酒的门外。

当然，你也不要不懂装懂，误将一些圈外流行的葡萄酒谬论错当金玉良言挂在嘴边炫耀，不想一开口就泄了底。仔细读一读门外汉对葡萄酒的8大谬误，等到调侃时你便可以胸有成竹地聊了。到时候在内行人眼里你也许称不上品酒高人，但做个“酒”品芝麻官虎虎外行人还是可以的。

误解1：最好的酒都是最名贵的

一般来说，价钱越高的酒，品质越高。但品质高的酒不一定是最好的酒。紧记这两点：

作者 | 2011-10-9 15:09:45 | 阅读(18) |评论(0) | 阅读全文>>